Essen

wie im Restaurant

Mit zunehmendem Alter verändern sich viele Aspekte im Leben eines Menschen, auch die Bedürfnisse des Körpers hinsichtlich Ernährung. Ganz nach dem Motto „Essen und Trinken halten Leib und Seele zusammen“ bieten wir deshalb ein bedarfsgerechtes und schmackhaftes Angebot von Speisen und Getränken. Körperliche Einschränkungen berücksichtigen wir ebenso wie individuelle Wünsche unserer Senioren.

Für uns ist ein respektvoller und angemessener Umgang mit alten Menschen sowie die Förderung Ihrer Aktivität und Kommunikation wichtig. Es werden Aktivitäten wie Backnachmittage unterstützt. Dazu liefert unsere Küche neben dem technischen Equipment auch die leckeren Backteige für die Waffeln.
Klar lesbare Speisenpläne, eine attraktive Speisenpräsentation sowie schöne Tischdekorationen machen die Mahlzeiten für Ihre Bewohner zu einem sinnlich und emotional ansprechenden Erlebnis.

Täglich Wechselnde Gerichte

Schluckstörungen, Demenz, Mangelernährung sind einige der Herausforderungen, denen wir mit speziellen Konzepten begegnen. Bei uns wird frisch gekocht, fertige Tütenprodukte gibt es in unserer Küche nicht. Rebional setzt auf das Handwerk der Köche und kocht z.B. Soßen und Suppen selbst oder bereitet Trinkjoghurts und Joghurts eigenhändig zu. Auch das Gebäck für die Zwischenmahlzeit ist hausgemacht. In der Frischeküche wird täglich rohes Gemüse und Salat frisch geputzt, geschnitten und verarbeitet.

Der Einsatz von regionalen Lebensmitteln ist für uns selbstverständlich. Wir zeigen mit unserer Küche Verantwortung auch für nachfolgende Generationen, weil wir nachhaltig arbeiten. Unseren Bewohnern werden die Getränke wie Mineralwasser, Limonade, Saft, Tee angeboten. Zu den Mahlzeiten gibt es zusätzlich Kakao, Milch und Kaffee.

Wohlfühlatmosphäre

Mit diesem ganzheitlichen Konzept, abgesichert durch ein hoch professionelles Qualitätsmanagement, sind wir einzigartig in der Region. Überzeugen Sie sich selbst und seien Sie mal zu Gast bei uns im Restaurant oder Café. Wir sind von der Frische und guten Qualität begeistert und freuen uns, dass es unseren Bewohnern so gut schmeckt.